{"id":1884,"date":"2022-07-21T23:01:04","date_gmt":"2022-07-21T21:01:04","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.blz-company.ch\/die-brauerei\/"},"modified":"2022-11-30T20:28:19","modified_gmt":"2022-11-30T19:28:19","slug":"die-brauerei","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.blz-company.ch\/de\/die-brauerei\/","title":{"rendered":"Die Brauerei"},"content":{"rendered":"\t\t
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Die Brauerei<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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BRASSERIE BLZ-COMPANY<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wenn Sie in diesen Abschnitt geklickt haben, liegt das wahrscheinlich daran, dass Sie unsere Geschichte nur minimal interessiert oder einen starken Drang zur Prokrastination haben. Wir werden Ihnen also davon erz\u00e4hlen, aber wir werden versuchen, uns kurz zu fassen und das Ganze interessant zu gestalten.<\/p>\n

Wir k\u00f6nnten uns daf\u00fcr entscheiden, Ihnen eine lange Rede zu halten, voller Wendungen, Emotionen und Spannung, aber auch auf die Gefahr hin, Sie zu entt\u00e4uschen, wird es nicht so sein.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Unsere Geschichte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Um es kurz zu machen: BLZ sind zwei Br\u00fcder, die sich eines Tages sagten: „Wie w\u00e4re es, wenn wir versuchen w\u00fcrden, zu Hause Bier zu brauen?“, und genau das haben sie getan. Wir wollen Sie nicht bel\u00fcgen, anfangs war es nicht automatisch super erfolgreich.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Die ersten Versuche waren nicht gerade berauschend, aber \u00dcbung macht den Meister. Im Laufe des Brauprozesses wurden die Br\u00fcder immer besser und das Bier begann, nach etwas auszusehen.<\/p>\n

Nach und nach sprach sich herum, dass die Balz-Br\u00fcder ziemlich cooles Bier herstellen, und mit den Anfragen begann die Produktion im Familienhaus immer mehr Raum einzunehmen. Im Herbst 2016 war es dann soweit: Wir wagten den Schritt und gr\u00fcndeten die BLZ-Company!<\/p>\n

Was folgte, war relativ einfach. Qualitativ hochwertige Produkte, die schnell Auszeichnungen erhielten, ein wachsendes, supermotiviertes Team, eine endlose Liste von Projekten und Ideen und Vorhaben, die mit mehr oder weniger Leichtigkeit umgesetzt werden. Neue Biere, unglaubliche Kooperationen, Gin mit Hopfen, Whisky mit lokalem Malz, wundersch\u00f6ne Events und so vieles mehr.
Wir k\u00f6nnten Ihnen stundenlang davon erz\u00e4hlen, aber erstens w\u00e4re es viel zu lang, um es zu lesen, und wenn Sie hungrig geblieben sind, rufen Sie uns einfach an oder kommen Sie in die Brauerei, um uns zu begr\u00fc\u00dfen. Wir w\u00fcrden uns freuen, mit Ihnen ein k\u00fchles Bier zu trinken!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Warum \"BLZ?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sicherlich stellen Sie sich die Frage nach dem Warum BLZ: Was ist die tiefere Bedeutung hinter dem Namen dieser Brauerei? Versuchen Sie, den einzigen Vokal aus ihrem Namen zu entfernen, und Sie werden die Antwort erhalten, da das „A“ als \u00fcberfl\u00fcssig erachtet wird. So einfach ist das.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Unsere Werte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Werte sind einer der Punkte, bei denen wir keine Kompromisse eingehen. Auch wenn wir von dem, was wir tun, begeistert sind, sind wir uns vollkommen bewusst, dass es Auswirkungen hat. Heutzutage von \u00d6kologie zu sprechen, klingt vielleicht ein wenig abgehoben, ist aber f\u00fcr uns von grundlegender Bedeutung. Wir versuchen so weit wie m\u00f6glich, unsere Rohstoffe aus m\u00f6glichst naher Produktion zu beziehen! Um sicherzustellen, dass unsere Produkte so gut und verantwortungsvoll wie m\u00f6glich sind, sind wir derzeit gezwungen, bestimmte Materialien zu importieren. So ist es zum Beispiel super kompliziert, BIO-Malz aus der Schweiz zu beziehen. Die M\u00e4lzerei, in der Getreide, haupts\u00e4chlich Gerste, zu Malz verarbeitet wird, ist eine Industrie, die mit der Industrialisierung der Brauindustrie in der Schweiz langsam verschwunden ist. Unsere Vision, unseren Fu\u00dfabdruck zu verkleinern, veranlasste uns dazu, eine L\u00f6sung f\u00fcr dieses Problem zu finden. Wir haben die M\u00e4lzerei „Malticluture“ mitbegr\u00fcndet, die erste BIO-M\u00e4lzerei der Schweiz, in der wir Getreide m\u00e4lzen, das nur wenige hundert Meter von der Brauerei in Orvin entfernt w\u00e4chst.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Unsere Biere<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bier ist in erster Linie ein Geschmack, ein Gef\u00fchl. Manche Menschen m\u00f6gen eine bestimmte Biersorte, andere einen ganz anderen Geschmack und manche m\u00f6gen Bier \u00fcberhaupt nicht. Bei BLZ wollten wir schon immer Freude bereiten und mit au\u00dfergew\u00f6hnlichen Geschmacksrichtungen \u00fcberraschen. Zum Beispiel ein Bier mit Cannabis, mit Pflaume oder auch mit Sauerkraut. Bei uns finden Sie immer ein Bier, das zu Ihnen passt!<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEine Tour buchen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tVerleih von Zapfanlagen<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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