BRO III

5.7% vol.
You’re brew-tiful

Milky Cassis Coffee Ale

Playlist

VALENTINO VIVACE - Rimbalziamo DAVID BOWIE- Starman PENNYWISE - Bro hymn

La Bro III est une Ale brassée avec différents malts torréfiés. Ceux-ci apportent une base ronde et chaleureuse. Le cassis offre une amorce fruitée et rafraîchissante, suivi par des arômes de café en fin de bouche.

Eau, MALT (ORGE, AVOINE), Houblons, LACTOSE, Cassis, Café (Au Moka), Levures

Houblon : Magnum

Nicht vorrätig

BRO IV

6.5% vol.
7 IBU
Salade de fruits
jolie

NEIPA

Playlist

VALENTINO VIVACE - Rimbalziamo DAVID BOWIE- Starman PENNYWISE - Bro hymn

La BRO IV - Une New England IPA explosive, brassée avec Sabro, Talus et Citra. Un festival tropical de fruits exotiques, parfait pour l'été!

Eau, MALT (ORGE, AVOINE, BLÉ), Houblons, Levures

Houblon : Sabro, Talus, Citra

Nicht vorrätig

SUMMERFEST

3.9% Vol.
6 IBU
440ml CAN
DISPO EN FÛT

Catharina Sour

Playlist

Nathaniel rateliff - I need never get old Johnny cash - cocaine blues The ramones - I wanna be sedated

Issue d’une collaboration avec la brasserie Blackpig! Cette bière acidulée et légère est une explosion fruitée de mangue, ananas, fruit de la passion et coco. Ce festival de saveurs vous rafraichira tout cet été en toute légèreté. 🌴🍹🌞

Eau, MALT (ORGE, BLÉ, SEIGLE), FLOCONS (BLÉ), Houblons, Mangue, Passion, Ananas, Coco, Levure

Nicht vorrätig

BLZ Lager

4.5% Vol.
25 IBU
7 EBC
IN FÄSSERN ERHÄLTLICH

Helles Bier

Mit seinem attraktiven Design und seiner klaren Funktion tut das BLZ Lager genau das, was man von ihm erwartet: den Durst löschen!

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Magnum CH, Opal CH, Perle CH, Cascade CH

WEST COAST ALE

4.8% Vol.
15 IBU
10 EBC
IN FÄSSERN ERHÄLTLICH

Helles Bier

Playlist

Nathaniel rateliff - I need never get old Johnny cash - cocaine blues The ramones - I wanna be sedated

Leichtes Blondes mit erfrischenden Aromen von Passionsfrucht und Zitrusfrüchten, die durch die durch seine ausgeprägte Hopfung.

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Mosaic, Citra

JURASSIC BARLEY

4.8% Vol.
10 IBU
8 EBC

Helles Bier

Playlist

George Brassens - Les amoureux des bancs publics Bel Hubert - Les patates Jacques Brel - Vesoul

Quellwasser, Malz aus unserer Mälzerei in Delémont, Schweizer Hopfen; nur gute Dinge. Ein leichtes Blondes mit Getreide- und Honigaromen, das Sie auf grüne Weiden entführt. .

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Mosaic, Citra

Whisky 32KM en prévente

52% – 58%Vol.

Whisky en prévente!

Après un premier lot magnifique, nous avons lancé des nouvelles productions du Whisky.

Le 32KM est un Single Malt d’une création unique et entièrement suisse, du grain au fût. Le malt d’orge est issu de la coopérative Malticulture à Delémont et le fût de chêne a été construit à Küssnacht dans le canton de Zürich.

Ce whisky est brassé chez nous à Orvin avant d’être distillé et élevé en barrique à Souboz chez Gagygnole.

Le processus d’affinage met notre patience à l’épreuve, mais réjouissez-vous, ça sent déjà bon dans la barrique. Dispo en bouteille 0.5L en septembre 2025 à venir chercher directement à la brasserie. Vous serez informé par mail de sa sortie.

MOSAIC IPA

6,3% Vol.
65 IBU
20 EBU
IN FÄSSERN ERHÄLTLICH

India Pale Ale

Playlist

Benny Goodman - Sing sing sing Wanda Jackson - Let's have a party Little Richard - Tutti Frutti

Das Mosaic IPA ist ein India Pale Ale mit amerikanischem Einfluss. Dieses bittere Bier hat seinen Namen vom Hopfen, der für seine Herstellung verwendet wird: Mosaic. Der Hopfen verleiht dem Bier eine lange Bitterkeit und Aromen von Litschi und anderen tropischen Früchten.

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Mosaic

Calendrier de l’Avent – Jurassic Pack 2023

HOHOHO
24 jours de plaisir

24 bières labellisées Jura l’original et Grand Chasseral, dont 2 de notre brasserie, brassées à base de malts de la Coopérative Malitculture (Delémont) et de houblons suisses. Que vous soyez à la recherche d’un cadeau original, adepte de bons produits régionaux, ayez une grande soif ou simplement que vous aimiez les dinosaures, ce pack est dorénavant le produit à avoir pour les fêtes de fin d’année !

RED ALE

6.5% Vol.
35 IBU
36 EBC

Rotes Bier

Playlist

CLANCY BROTHERS AND TOMMY MAKEN- Finnegan’s Wake THE DUBLINERS- Rocky Road to Dublin THE RUMJACKS - An Irish Pub Song

Obergäriges Rotbier im irischen Stil. Dieses robuste Rotbier erhält seine Aromen von karamellisierten Malzsorten und einer guten blumigen Hopfung.

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Hallertau, Citra, Saaz

Chasseral

4.8% Vol.
34 IBU
8 EBU

Weißbier

Playlist

Steelers Weelers - Stuck in the middle Crosby, Stills, Nash & Young - Ohio CCR - I put a spell on you

Süßes, zitroniges Weißbier, gebraut mit BIO-Gerstenmalz und BIO-Weizenmalz, das in Orvin angebaut und in der Mälzerei Malticulture in Delémont verarbeitet wird.

Wasser, GERSTENMALZ CH, WIEGENMALZ CH, Hopfen, Hefe

Magnum CH, Opal CH, Perle CH, Cascade CH

4/20

4.8% Vol.
10 IBU
10 EBU

Helles Hanfbier

Playlist

House of Pain - Back from the dead Ol Dirty Bastard - Shimmy Shimmy Ya Das EFX - No Diggedy

Das 4/20 ist ein helles Bier, das mit Hanf gebraut wird. Dieser bringt ausgeprägte Kräuter- und Zitronenaromen mit sich.

Wasser, GERSTENMALZ, Hopfen, Hefe

Mosaic, Citra

BLZ Gin

42% Vol.

Unser Gin ist ein London Dry Gin, dem ein Hopfen mit Zitronenaromen hinzugefügt wird. Dies macht den Gin sehr erfrischend und äußerst festlich!

West Coast Ale Essig

Dieser Essig ist ein kleines Juwel, das aus der Zusammenarbeit mit den Berner Feinschmeckern Fud Läb entstanden ist. Fudlab.ch Ein milder Essig mit West Coast Ale als Basis, das seine fruchtigen Aromen in den Essig einbringt.

Fleur de bière 50cl

42% Vol.

Unser Fleur de Bière ist ein destilliertes Bier, das drei Jahre lang in Fässern aus Schweizer Eiche gereift ist. Diese Reifung mildert und rundet diese Spirituose ab, die geschmacklich zwischen einem Whisky und einem Grappa liegt.

Milky Cassis Coffee Ale

Playlist

NEIPA

Playlist

La BRO IV - Une New England IPA explosive, brassée avec Sabro, Talus et Citra. Un festival tropical de fruits exotiques, parfait pour l'été!

Catharina Sour

Playlist

Helles Bier

Mit seinem attraktiven Design und seiner klaren Funktion tut das BLZ Lager genau das, was man von ihm erwartet: den Durst löschen!

Helles Bier

Playlist

Helles Bier

Playlist

Quellwasser, Malz aus unserer Mälzerei in Delémont, Schweizer Hopfen; nur gute Dinge. Ein leichtes Blondes mit Getreide- und Honigaromen, das Sie auf grüne Weiden entführt. .

India Pale Ale

Playlist

Das Mosaic IPA ist ein India Pale Ale mit amerikanischem Einfluss. Dieses bittere Bier hat seinen Namen vom Hopfen, der für seine Herstellung verwendet wird: Mosaic. Der Hopfen verleiht dem Bier eine lange Bitterkeit und Aromen von Litschi und anderen tropischen Früchten.

Rotes Bier

Playlist

Obergäriges Rotbier im irischen Stil. Dieses robuste Rotbier erhält seine Aromen von karamellisierten Malzsorten und einer guten blumigen Hopfung.

Weißbier

Playlist

Helles Hanfbier

Playlist

Das 4/20 ist ein helles Bier, das mit Hanf gebraut wird. Dieser bringt ausgeprägte Kräuter- und Zitronenaromen mit sich.

Dieser Essig ist ein kleines Juwel, das aus der Zusammenarbeit mit den Berner Feinschmeckern Fud Läb entstanden ist. Fudlab.ch Ein milder Essig mit West Coast Ale als Basis, das seine fruchtigen Aromen in den Essig einbringt.

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