BLZ

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  • 4.5% Vol.

  • 25 IBU

  • 7 EBC

  • DISPO EN FÛT

Bière blonde

Un design attrayant et une fonction claire, la BLZ Lager fait exactement ce qu’on attend d’elle: désaltérer!

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Houblons: Magnum CH, Opal CH, Perle CH, Cascade CH

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  • 4.8% Vol.

  • 15 IBU

  • 10 EBC

  • DISPO EN FÛT

Biere blonde

Blonde légère aux arômes rafraichissants de fruit de la passion et agrumes conférés par son houblonnage prononcé.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Mosaic, Citra

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  • 6,3% Vol.

  • 65 IBU

  • 20 EBU

  • DISPO EN FÛT

India Pale Ale

La Mosaic IPA est une India Pale Ale d’influence américaine. Cette bière amère tire son nom du houblon utilisé pour sa confection; le Mosaic. Ce houblon confère à la bière une longue amertume ainsi que des arômes de litchi et autres fruits tropicaux.

Eau, MALT D’ORGE, Houblon, Levures

Mosaic

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  • 7.9% vol.

  • Fruity Fruity!

Pastry Sour à la prune

La BRO II est une bière douce et subtilement acidulée. Cette Pastry Sour aux arômes fruités de prune et vanille ravira vos papilles tandis que vos pupilles apprécieront sa robe pourpre.

Eau, MALT D’ORGE, Prune, Houblons, LACTOSE, Levures

Houblon : Magnum

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  • 6.5% Vol.

  • 35 IBU

  • 36 EBC

Bière rousse

Bière rousse de fermentions haute de style irlandais. Cette rousse robuste tient ses arômes des malts caramélisés ainsi qu’un bon houblonnage floral.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Hallertau, Citra, Saaz

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  • 4.8% Vol.

  • 34 IBU

  • 8 EBU

Bière blanche

Bière blanche douce et citronnée brassée avec du malt d’orge BIO et du malt de blé BIO cultivés à Orvin et transformés à la malterie Malticulture de Delémont.

Eau, MALT D’ORGE CH, MALT DE BLE CH, Houblons, Levures

Magnum CH, Opal CH, Perle CH, Cascade CH

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  • 4.8% Vol.

  • 10 IBU

  • 8 EBC

Biere blonde

De l’eau de source, du malt de notre malterie de Delémont, du houblon Suisse; que des bonnes choses. Une blonde légère aux arômes de céréales et de miel qui vous transportera dans de verts pâturages.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Mosaic, Citra

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  • 4.8% Vol.

  • 10 IBU

  • 10 EBU

Bière blonde au chanvre

La 4/20 est une bière blonde brassée avec du chanvre. Ce dernier amène des arômes herbacés et citronnés prononcés.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Mosaic, Citra

  • 42% Vol.

Notre gin est un London Dry Gin dans lequel on ajoute un houblon aux arômes citronnés. Ce dernière rend le gin très rafraichissant et extrêmement festif!
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Ce vinaigre est un petit bijou issu d'une collaboration avec Fud Läb, fins gastronomes bernois. Fudlab.ch Un vinaigre doux avec comme base la West Coast Ale qui y amène ses arômes fruités.

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  • 42% Vol.

Notre Fleur de Bière est une bière distillée et vieillie 3 ans en barrique de chêne suisse. Cette maturation adoucis et arrondi ce spiritueux qui se situe gustativement à mi-chemin entre un whisky et une grappa.

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