BLZ

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COMPANY

Lagerita

  • 4.5% Vol.

  • DISPO EN FÛT

Bière blonde

Une Mexican Lager super rafraîchissante à 4.5% vol., twistée par le yuzu et le citron vert. Cette pépite est légère, vive et te donnera le sourire!

Eau, MALT D’ORGE, Purée de yuzu, Jus de citron vert, Houblons, Levures

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Devia Maté

  • 0.0% Vol.

  • Super maté

  • DISPO EN FÛT

Maté

Une infusion rafraîchissante et légèrement pétillante de maté bio et de thé noir, relevée d’un soupçon de citron. Énergie naturelle. Sans additifs. Sans alcool. Brassé à Orvin (CH) – 100 % bio & vegan.

Eau, Maté, Thé noir, Sucre, Jus de citron

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BLZ Lager

  • 4.5% Vol.

  • 25 IBU

  • 7 EBC

  • DISPO EN FÛT

Bière blonde

Un design attrayant et une fonction claire, la BLZ Lager fait exactement ce qu’on attend d’elle: désaltérer!

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Houblons: Magnum CH, Opal CH, Perle CH, Cascade CH

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Fleur de bière 50cl

  • 42% Vol.

Notre Fleur de Bière est une bière distillée et vieillie 3 ans en barrique de chêne suisse. Cette maturation adoucis et arrondi ce spiritueux qui se situe gustativement à mi-chemin entre un whisky et une grappa.

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WEST COAST ALE

  • 4.8% Vol.

  • 15 IBU

  • 10 EBC

  • DISPO EN FÛT

American Pale Ale

Playlist

Nathaniel rateliff - I need never get old Johnny cash - cocaine blues The ramones - I wanna be sedated
Blonde légère aux arômes rafraichissants de fruit de la passion et agrumes conférés par son bon houblonnage de la côte ouest des États-Unis.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Mosaic, Citra

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MOSAIC IPA

  • 6,3% Vol.

  • 65 IBU

  • 20 EBU

  • DISPO EN FÛT

India Pale Ale

Playlist

Benny Goodman - Sing sing sing Wanda Jackson - Let's have a party Little Richard - Tutti Frutti

La Mosaic IPA est une India Pale Ale d’influence américaine. Cette bière amère tire son nom du houblon utilisé pour sa confection; le Mosaic. Ce houblon confère à la bière une longue amertume ainsi que des arômes de litchi et autres fruits tropicaux.

Eau, MALT D’ORGE, Houblon, Levures

Mosaic

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BLZ Gin

  • 42% Vol.

Notre gin est un London Dry Gin dans lequel on ajoute un houblon aux arômes citronnés. Ce dernière rend le gin très rafraichissant et extrêmement festif!
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RED ALE

  • 6.5% Vol.

  • 35 IBU

  • 36 EBC

Bière rousse

Playlist

CLANCY BROTHERS AND TOMMY MAKEN- Finnegan’s Wake THE DUBLINERS- Rocky Road to Dublin THE RUMJACKS - An Irish Pub Song

Bière rousse de fermentions haute de style irlandais. Cette rousse robuste tient ses arômes des malts caramélisés ainsi qu’un bon houblonnage floral.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Hallertau, Citra, Saaz

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biere blanche chasseral

Chasseral

  • 4.8% Vol.

  • 34 IBU

  • 8 EBU

Bière blanche

Playlist

Steelers Weelers - Stuck in the middle Crosby, Stills, Nash & Young - Ohio CCR - I put a spell on you
Bière blanche douce et citronnée brassée avec du malt d’orge BIO et du malt de blé BIO cultivés à Orvin et transformés à la malterie Malticulture de Delémont.

Eau, MALT D’ORGE CH, MALT DE BLE CH, Houblons, Levures

Magnum CH, Opal CH, Perle CH, Cascade CH

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BRO VI

  • 5.9% vol.

  • Hazy New England IPA

  • Hoppy hoppy hoppy

NEIPA

Playlist

Nu Genea - Sciallà Tonica & Dominante - Gennarino 'O Sioux Pino D'Angio' - Questo Amore E' Un Motore

Une NEIPA juteuse et trouble, brassée avec les houblons Motueka, Nelson Sauvin et Krush. Au nez, des arômes tropicaux et de raisin blanc, en bouche une explosion fruitée avec une amertume douce et soyeuse.

Eau, MALT (ORGE, AVOINE, BLÉ), Houblons, Levures

Houblon : Motueka, Nelson Sauvin & Krush Cryo

Rupture de stock

JURASSIC BIO

  • 4.8% Vol.

  • 10 IBU

  • 100% BIO et local

Biere blonde

Playlist

George Brassens - Les amoureux des bancs publics Bel Hubert - Les patates Jacques Brel - Vesoul
De l’eau, du malt de notre malterie de Delémont, du houblon Suisse; que des bonnes choses. Une blonde légère aux arômes de céréales et de miel qui vous transportera dans de verts pâturages.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Cascade CH

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Whisky 32KM – Millésime 2025

  • 41.2%Vol.

Le Whisky 32KM est de retour!

Après un premier lot magnifique, nous avons lancé des nouvelles productions du Whisky.

Le 32KM est un Single Malt d'une création unique et entièrement suisse, du grain au fût. Le malt d'orge est issu de la coopérative Malticulture à Delémont et le fût de chêne a été construit à Küssnacht dans le canton de Zürich.

Ce whisky est brassé chez nous à Orvin avant d'être distillé et élevé en barrique à Souboz chez Gagygnole.

Le processus d'affinage met notre patience à l’épreuve, mais réjouissez-vous, ça sent déjà bon dans la barrique.

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20 Miles – Bourbon Style – 42%

  • Lot super limité

  • 42%Vol.

  • Collab avec l'équipe de Souboz

20 Miles, c’est notre nouvelle création en collab’ avec les copains de la Distillerie de Souboz.

Inspiré par les bourbons du Kentucky fuck yeah mais fabriqué chez nous, avec de bons ingrédients.

  • Brassage chez nous à Orvin (à 20 miles de Souboz)

  • Distillation au feu de bois à la distillerie de Souboz

  • Maïs bio du canton de Vaud (merci copain Sam)

  • Malt des copains jurassiens de Delémont

  • 42% vol., 100% plaisir
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Gift-Pack

  • Vert, Bleu, Rouge

Gift Pack BLZ

4/20

  • 4.8% Vol.

  • 10 IBU

  • 10 EBU

Bière blonde au chanvre

Playlist

House of Pain - Back from the dead Ol Dirty Bastard - Shimmy Shimmy Ya Das EFX - No Diggedy
La 4/20 est une bière blonde brassée avec du chanvre. Ce dernier amène des arômes herbacés et citronnés prononcés.

Eau, MALT D’ORGE, Houblons, Levures

Centennial, Cascade, Saaz

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